E-Kitap - SAĞLIK & BİLİM 2025: Beslenme-IV

İÇİNDEKİLER/BÖLÜMLER

GIDA OKURYAZARLIĞI VE TOPLUM SAĞLIĞINA ETKİLERİ
Handan IŞIKLAR

GIDA GÜVENCESİZLİĞİ VE BESLENME DAVRANIŞI 
Zehra BATU

DİYETİSYENLER İÇİN KLİNİK İLETİŞİMİ
Zehra BATU

BİYOTEKNOLOJİ VE BESİN ÜRETİMİ 
Zeynep Şeyda TUT BİLİM

ERKEN YAŞAM DÖNEMİNDE BESLENME, MATERNAL ETKENLER VE ÇOCUKLUK ÇAĞI ÇÖLYAK HASTALIĞI RİSKİ 
Emel AKTAŞ

GEBELİKTE MAKRO VE MİKRO BESİN DENGESİNİN ÖNEMİ 
Büşra HÖKELEK, Mehmet ÇAVDAR

GERİATRİK BİREYLERDE SAĞLIKLI BESLENME ÖNERİLERİ 
Ela GÜVEN AVCI

TİROİD HASTALIKLARI YÖNETİMİNDE BESLENME YAKLAŞIMLARI 
Fatma AVCI MERDİN

KRONİK YORGUNLUK SENDROMUNDA BESLENME YAKLAŞIMLARI 
Neva KARATAŞ, Semanur ÇİFTCİ

BESİN ALLERJİLERİNDE GÜNCEL TEDAVİ YAKLAŞIMLARI: İMMÜNOTERAPİ, MİKROBİYOTA TEMELLİ MÜDAHALELER VE YENİ NESİL BİYOTERAPİLER 
Tuba ONAY

KRONİK ÜRTİKER VE DİYET 
Tuba VURAL

POSTBİYOTİKLER VE SAĞLIKLI YAŞAM ÜZERİNE ETKİLERİ
Mehmet ÇAVDAR, Büşra HÖKELEK

INTERMITTENT FASTING (ARALIKLI ORUÇ) VE METABOLİK SAĞLIK 
Neslihan SÜRMELİ AKÇADAĞ

TRF’NİN SİRKADİYEN METABOLİZMA ÜZERİNE ETKİLERİ
Selma FIRAT

GIDA KATKI MADDELERİNİN METABOLİK SAĞLIK ÜZERİNE ETKİLERİ 
Münevver Gaye TAŞAR, Dilara SERARSLAN YILMAZ

MİKROORGANİZMA KAYNAKLI GIDA ZEHİRLENMELERİ 
Nesrin İÇLİ

DUYGUSAL YEME VE STRES KAYNAKLI BESLENME DAVRANIŞLARI 
Neva KARATAŞ, Elif KARAKUZU

SPORCULARDA VEGAN VE VEJETARYEN DİYETLERİN PERFORMANS ÜZERİNE ETKİLERİ 
Dilara SERARSLAN YILMAZ, Münevver Gaye TAŞAR

İZOMALTULOZ VE SPORCU BESLENMESİ 
Hasan Kaan KAVSARA

BESLENME ALANINDA KULLANILAN BİTKİSEL ÜRÜNLERİN FARMAKOGNOZİK KULLANIMLARI 
İbrahim TÜMEN

BİTKİSEL PROTEİNLERİN KAS KÜTLESİ VE GÜCÜ ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ 
Nurhayat Tuğra ÖZER

YEŞİL MUTFAKLAR
Yasemin EROL SÖNMEZ

BİTKİSEL KÖKENLİ GIDA DROGLARI VE BİTKİSEL ÜRÜNLERDE KALİTE 
İbrahim TÜMEN

SÜRDÜRÜLEBİLİR BALIKÇILIK VE DENİZ ÜRÜNLERİNİN BESLENMEDEKİ ROLÜ
Yasemin EROL SÖNMEZ